2012年 04月 18日
豚の梅肉蒸し |
今日は日中暑かった〜。半袖になりたいくらい。
それでも朝晩は冷えるので(まだ結露している…)晩のおかずは
温かいものが食べたい。
昨晩は久しぶりに豚肉の梅肉蒸しを作った。
梅干しの種を取って包丁で叩く。大葉とみりんでゆるめて豚肉にヌリヌリ。
山盛りの新キャベツともやしの上にのっけてお酒を振って強火でゴォーッと蒸す。
ホッカホッカをポン酢につけていただきます。
最高に美味しい!なんぼでも食べられる。
結局大きなお鍋で2回蒸してペロリと平らげた。
簡単で美味しい。何よりです〜(^ー^)
◇ ◇ ◇
ちょっと仕事の話。
今日は朝から昼過ぎまで職人さんと打ち合わせのため現場へ。
大工さんに始まり、電気配線や太陽光パネル、ガス屋さん、水道屋さんと
今日の現場はとっても賑やか。
この分譲地は太陽光パネルとエネファームのダブル発電(CMでやってますよね!)。
プランニングの時点で標準のパネルが載るよう計画し屋根伏図を作成します。
最終的には設計事務所で構造計算を行い、屋根に重たいものが載ってもOKなように
設計します。
エネファームの設置には通常の給湯器と違って基礎が必要なのですよ。
この場所を確保するのが結構大変です(^_^;
自分の家でエネルギーをつくり出せるなんて素晴らしいことだと思う。
使う場所で作る。究極のエコかも。
個人的に私はガス派なので、ぜひ自分が家を建てる時はダブル発電にしたいなぁと
思ってます。
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それでも朝晩は冷えるので(まだ結露している…)晩のおかずは
温かいものが食べたい。
昨晩は久しぶりに豚肉の梅肉蒸しを作った。
梅干しの種を取って包丁で叩く。大葉とみりんでゆるめて豚肉にヌリヌリ。
山盛りの新キャベツともやしの上にのっけてお酒を振って強火でゴォーッと蒸す。
ホッカホッカをポン酢につけていただきます。
最高に美味しい!なんぼでも食べられる。
結局大きなお鍋で2回蒸してペロリと平らげた。
簡単で美味しい。何よりです〜(^ー^)
◇ ◇ ◇
ちょっと仕事の話。
今日は朝から昼過ぎまで職人さんと打ち合わせのため現場へ。
大工さんに始まり、電気配線や太陽光パネル、ガス屋さん、水道屋さんと
今日の現場はとっても賑やか。
この分譲地は太陽光パネルとエネファームのダブル発電(CMでやってますよね!)。
プランニングの時点で標準のパネルが載るよう計画し屋根伏図を作成します。
最終的には設計事務所で構造計算を行い、屋根に重たいものが載ってもOKなように
設計します。
エネファームの設置には通常の給湯器と違って基礎が必要なのですよ。
この場所を確保するのが結構大変です(^_^;
自分の家でエネルギーをつくり出せるなんて素晴らしいことだと思う。
使う場所で作る。究極のエコかも。
個人的に私はガス派なので、ぜひ自分が家を建てる時はダブル発電にしたいなぁと
思ってます。
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by pukka-puka
| 2012-04-18 18:18
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